兴平辣椒,坦途电子商务,辣椒供应

首先就是选材上，兴平辣椒，想吃辣的当然是选朝天椒啦，不辣的话就选菜椒好了

作料理一定不能少了大蒜、花椒、姜、八角（茴香），用酱油腌制，可根据自己的口味放一些醋，吃的时候放少量的味精 ，味道不错。

选材：辣椒（细长，手摸上去有点硬，一般选直点的，容易翻锅），辣椒价格，建议数量10个（较多），花生油，酱油

做法：辣椒（不去蒂）洗净，沥干水分，花生油适量，用文火烧至7-8成热，辣椒放入锅中炸至黄褐色即可出锅，放入盘中到入酱油就ok了

建议：在做菜之前炸，炸完的油可以炒菜，味道相当不错，炸好的辣椒正好可以腌制一会入味

注意：辣椒容易溅油，辣椒批发，小心烫伤。刚开始做建议每次炸2-3个，容易掌握火候，做不好就容易炸糊了。

水分管理：

以收获鲜椒为主的椒田，在每次采收后，根据墒情适当浇水，一般7～10天浇一水；以采收干椒为主的地块后期适当控水，收获前15～20天停止浇水；天鹰椒不耐旱，更怕涝，如雨水较少浇水更应少量多次，如有积水时应及时排水，否则会引起成片落叶死亡。冬天温度低，温室内相对湿度大，从后半夜至早晨揭保温被前室内空气湿度可达适度，棚膜表面集结大量水珠而滴到植株叶面，冬季温室顶棚通风易造成多种病害的发生。因此，辣椒供应，降低室内湿度对辣椒生产就很必要，通风是降低湿度较有效的方法。

冬季通风主要是靠通**风来降低室内湿度，一天2-3次。不同的天气情况通风有差异，晴天上午温度达到20℃时开始通风，下午温度降到20℃左右时通风;阴天在保温的前提下进行通风，在早晨气温不低于13℃-15℃时通风半小时，中午气温较高时通风1-2小时，盖棚1小时前通风约半小时。雨雪天在中午12点前后通风半小时。